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Información nutricional y beneficios para la salud del aceite de soja

  • ¿Cómo se extrae el aceite de soja? – Quora de Paraguay
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Aceite de soja Paraguay, Proveedores de aceite de soja Paraguay

Los 10 principales fabricantes de aceite de soja

Aceite de soja de alta calidad fabricado en China (50 toneladas por día)

Trituración en el proceso de extracción catalytec.eu

  • ¿Qué es el aceite de soja moderno?
  • El aceite de soja moderno es un ingrediente triglicérido estable y de alta calidad, ampliamente utilizado en alimentos procesados comerciales. No contiene otros contaminantes lipídicos y está disponible a un precio razonable. El procesamiento moderno de la soja comienza con la extracción por solventes para obtener aceite crudo y harina desgrasada.
  • ¿Cómo extraen el aceite de soja las plantas de procesamiento modernas?
  • Las plantas de procesamiento modernas extraen el aceite de soja mediante transferencia de líquido con solvente. Las semillas de soja se limpian, se trituran, se descascarillan y se acondicionan en copos finos antes de entrar en el extractor. La extracción se realiza mediante sucesivos lavados a contracorriente con solvente de hexano.
  • ¿De dónde proviene el aceite de soja?
  • El aceite de soja tiene una amplia variedad de aplicaciones, tanto para la producción de alimentos como de piensos. Agrioil cuenta con amplia experiencia en los mercados europeos de aceite de soja (SBO), tanto con aceite de soja transgénico como sin transgénico. Origen: La soja llega a Europa desde muchos otros países, como Estados Unidos, Paraguay y Colombia, ya que son los mayores productores.
  • ¿Cómo se procesa la soja?
  • El procesamiento moderno de la soja comienza con la extracción por solventes para obtener aceite crudo y harina desgrasada. La mayor parte de la harina desgrasada se utiliza para la alimentación animal y solo una pequeña parte se procesa posteriormente para obtener diferentes tipos de productos de proteína de soja para consumo humano (véase el Capítulo 8). El aceite crudo contiene cantidades variables de materiales no triglicéridos.
  • ¿Cómo se extrae la soja?
  • La soja se limpia, se tritura, se descascara y se acondiciona en copos finos antes de entrar en el extractor. La extracción se realiza mediante sucesivos lavados a contracorriente con disolvente de hexano. Las hojuelas extraídas se transportan mediante una cinta transportadora sellada para su desolventización en recipientes cerrados mediante la aplicación de vapor en camisa y burbujeo.
  • ¿Cómo se extrae el aceite de las hojuelas de soja?
  • Durante la extracción con solventes, se extrae el aceite de las hojuelas de soja con un solvente orgánico para formar una mezcla de aceite y solvente llamada miscela. El aceite se recupera de la miscela eliminando el solvente mediante arrastre con vapor. Actualmente, la mayor parte de la extracción comercial de aceite se realiza mediante extracción con hexano, pero se han considerado otros solventes.