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  • Proveedores de aceite de soja en Ecuador
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Aceite de soja de los Emiratos Árabes Unidos (Ecuador)

Informe de mercado del aceite de soja: análisis de tendencias

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  • ¿Qué es el aceite de soja?
  • El aceite de soja es el aceite fijo refinado obtenido de las semillas de la planta de soja Glycine max Merr. (Fabaceae). Puede contener antioxidantes adecuados. Gravedad específica: entre 0,916 y 0,922. Índice de refracción: entre 1,465 y 1,475. Metales pesados: 0,001 %.
  • ¿Qué es el aceite de soja (sin hidrogenar)?
  • El aceite de soja (sin hidrogenar) se presenta como un aceite de color ámbar claro. Se obtiene de la semilla de la leguminosa Glycine max (Fam. Fabaceae), generalmente mediante extracción con disolventes. Se refina, blanquea y desodoriza para eliminar sustancialmente los ácidos grasos libres, los fosfolípidos, los componentes de color, olor y sabor, y otros materiales no oleosos.
  • ¿Qué es el aceite de soja hidrogenado?
  • El aceite de soja hidrogenado es el producto obtenido mediante la refinación, el blanqueo, la hidrogenación y la desodorización del aceite de las semillas de la planta de soja Glycine max Merr. (Fabaceae). El producto se compone principalmente de triglicéridos de los ácidos palmítico y esteárico. A.