especializada en la producción de maquinaria para aceite vegetal

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Manteca vegetal

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  • ¿Qué es la manteca vegetal Ideal Oil?
  • La manteca vegetal Ideal Oil es una grasa plástica blanda que se utiliza para hornear pasteles, panes, rellenos y galletas. Está hecha de aceite de palma totalmente refinado y desodorizado. Es una manteca a base de palma, no hidrogenada, libre de grasas trans y colesterol. Además, es una grasa con alta estabilidad oxidativa.
  • ¿Qué ingredientes se utilizan en la manteca vegetal?
  • Dependiendo de las necesidades del cliente, generalmente se añaden otros ingredientes, como antioxidantes y emulsionantes. La manteca vegetal Ideal Oil se obtiene a partir de aceite de palma sostenible con buenas prácticas de plantación, reconocidas internacionalmente por organizaciones de prestigio.
  • ¿Se puede usar el aceite de palma como manteca vegetal?
  • El aceite de palma y sus productos tienen una consistencia muy similar a la de las mantecas vegetales y, gracias a su amplia gama, son ideales para formular estos productos. El aceite de palma, en combinación con la estearina de palma, permite producir mantecas vegetales de excelente calidad y con diversas aplicaciones, como panes, pasteles, cremas y dulces.
  • ¿Qué hace que una manteca vegetal sea buena?
  • Todos nuestros productos buscan generar valor para nuestros clientes, satisfaciendo sus necesidades con características de rendimiento estándar. Las mantecas vegetales se caracterizan por tener un punto de fusión y un contenido de grasa bastante altos, excepto las mantecas vertibles.