Desarrollo del rendimiento de la extracción de aceite de palma en Colombia

3. PROCESAMIENTO DEL ACEITE DE PALMA 3.1 Descripción general del procesamiento. La investigación y el desarrollo en diversas disciplinas, como la bioquímica, la ingeniería química y mecánica, y el establecimiento de plantaciones, que brindaron la oportunidad de un procesamiento totalmente mecanizado a gran escala, dieron como resultado la evolución de una secuencia de pasos de procesamiento diseñados para extraer aceite de palma cosechado. Actualmente, la tasa de extracción de aceite (TEA) es el único método utilizado para evaluar el rendimiento de una planta de aceite de palma (Oberthur, 2014). A nivel de gestión, se utiliza para indicar la rentabilidad de la planta.

Colombia se ha convertido en el líder mundial en deforestación, y la razón es la demanda mundial de aceite de palma. El aceite de palma es el aceite vegetal más utilizado en el planeta. Se encuentra en más de la mitad de los productos envasados en el supermercado, desde aceite de cocina hasta lápiz labial. La palma aceitera, un cultivo multipropósito, es, en muchos sentidos, un símbolo de importantes desafíos y oportunidades económicas, sociales y ambientales. El rápido crecimiento de la demanda mundial de aceite de palma y la rápida expansión de las plantaciones de palma aceitera en los trópicos, incluyendo Colombia, han situado a este cultivo en el centro de controversias (Rival y Levang, 2014).

Septiembre de 2012. Colombia es actualmente el mayor exportador mundial de aceite de palma, aunque es el segundo mayor productor después de su vecina Colombia. Con un clima tropical húmedo y temperaturas que oscilan entre los 24 °C y los 32 °C durante todo el año, la palma aceitera es una planta tropical ancestral originaria de África Occidental. El aceite de palma se ha utilizado como alimento y medicina durante siglos. Esta reseña abarca los materiales importantes encontrados recientemente.

Dami Mas es una subsidiaria de Golden Agri-Resources (GAR) que produce comercialmente semillas de palma aceitera. Dami Mas es productor certificado de semillas DxP desde 2005. Es uno de los principales proveedores de semillas DxP en Colombia, con un potencial de producción anual de 24 millones de semillas germinadas. El éxito de Dami Mas se debe a nuestras sólidas estrategias de investigación y desarrollo de SMART. El aceite de palma ha dado como resultado un aumento en la producción de aceite comestible a nivel mundial. Colombia ha logrado aumentar su productividad mediante la innovación. Abbai Belai et al. elaboraron una tabla y señalan que el costo de la mano de obra en Colombia era mayor que el de Colombia, el mayor productor de aceite de palma. El costo de la mano de obra en Colombia era de 4,5 dólares por hora, mientras que en Colombia era de solo 0,6.

agua caliente para la extracción de aceite, lo que genera aguas residuales conocidas como efluentes de la planta de aceite de palma (POME) [2]. Perú es el tercer mayor productor mundial de ACP después de Colombia. Las áreas de plantación y cosecha (en 2015) fueron de 751.520 y 684.160 hectáreas, respectivamente, en las cuales se produjeron 11.016 millones de toneladas métricas de RFF [4]. Durante la última década, la industria de la palma aceitera en Colombia ha experimentado un rápido desarrollo. En 1999, la superficie total de plantaciones de palma aceitera era de aproximadamente 3,9 millones de hectáreas y creció a la impresionante cifra de 7,3 millones de hectáreas en 2009. A medida que se desarrollaban las áreas de plantación, el volumen de producción de ACP también aumentó significativamente.