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  • ¿Se puede cocinar con aceite de semilla de calabaza?
  • El aceite de semilla de calabaza contiene nutrientes que pueden ofrecer diversos beneficios para la salud de la piel, el tracto urinario y otras partes del cuerpo. Si bien se puede cocinar con él, también se puede encontrar en cápsulas. Quizás pienses en la calabaza como una decoración festiva de otoño o como el ingrediente para el pastel perfecto, pero la calabaza tiene otros usos.
  • ¿Dónde puedo encontrar aceite de semilla de calabaza?
  • Al igual que la linaza, el aceite de semilla de calabaza se encuentra en forma líquida o en pastillas concentradas. Generalmente se puede encontrar en tiendas naturistas o a través de una tienda de productos naturales en línea.
  • ¿Para qué se utiliza el aceite de semilla de calabaza?
  • El aceite de semilla de calabaza se prensa en frío a partir de las semillas de calabaza para una variedad de usos culinarios y cosméticos. Su sabor a nuez lo convierte en uno de los favoritos en postres, aderezos para ensaladas y como aceite para terminar platos. También se ofrece como tratamiento para la salud del cabello y la piel. Los investigadores también están explorando la capacidad del aceite de semilla de calabaza para curar heridas.
  • ¿Es seguro el aceite de semilla de calabaza?
  • Aunque algunas investigaciones sugieren que el aceite de semilla de calabaza es clínicamente seguro, una revisión de 2020 sobre las semillas de calabaza concluye que se necesita más investigación para comprender su seguridad y eficacia como alimento funcional. Siempre debe consultar con su médico si desea comenzar a tomar un nuevo suplemento.
  • ¿Cuánto dura el aceite de semilla de calabaza?
  • El calor y la luz oxidan fácilmente las grasas poliinsaturadas del aceite de semilla de calabaza, lo que provoca que se vuelva rancio. Por lo tanto, debe embotellarse, sellarse y almacenarse en un lugar fresco y oscuro. Es importante recordar que el sabor fresco a nuez del aceite desaparecerá después de abrirlo por primera vez, aunque se conserva en buen estado durante 12 meses, a veces más.