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Presentación de materias primas en SlideShare

  • Rendimiento del aceite de semilla de pimienta cruda en Paraguay
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Precio del petróleo crudo hoy en vivo en India

Precios de hoy en India: Noticias de Economic Times

Fuel Vol. 264, 15 de marzo de 2025, ScienceDirect

Aceite de soja sin refinar

  • ¿Cómo se mide la densidad aparente del polvo de pimiento rojo?
  • La densidad aparente del polvo de pimiento rojo se midió mediante el método del embudo, según Meghwal y Goswami. El polvo se vertió en una probeta graduada (volumen 100 mL, relación altura/diámetro de 2,5:1) utilizando un embudo convencional y la capa superior del polvo se aplanó cuidadosamente con una tira de hierro.
  • ¿Cuál es el contenido de humedad del polvo de pimiento rojo?
  • En este estudio, el contenido de humedad del polvo de pimiento rojo se encuentra dentro del rango de la mayoría de los polvos alimenticios, comúnmente alrededor del 5 % o menos. Según Tuyen, Nguyen, los polvos alimenticios deshidratados (aw<0,6) son menos susceptibles al deterioro microbiológico y bioquímico durante el almacenamiento. Tabla 1. Propiedades fisicoquímicas del pimiento rojo en polvo.
  • ¿Qué método colorimétrico se utiliza para determinar los fenoles totales en el pimiento rojo en polvo?
  • Se utilizó el método colorimétrico de Folin-Ciocalteu (FC) para determinar el contenido de fenoles totales en el pimiento rojo en polvo.
  • ¿Podría el aceite de semilla de papaya ser una nueva fuente de aceite con alto contenido de ácido oleico?
  • Además, el aceite con mayor proporción de ácidos grasos monoinsaturados se utiliza habitualmente en productos emolientes para el cuidado de la piel, aceites de baño, acondicionadores capilares y maquillaje. Estas propiedades sugieren que el aceite de semilla de papaya podría tener potencial como una nueva fuente de aceite con alto contenido de ácido oleico para las industrias alimentaria y no alimentaria.
  • ¿A qué temperatura se funde y se calienta el aceite de semilla de papaya? ¿Cristalizar?
  • El análisis térmico por calorimetría diferencial de barrido (DSC) mostró que el aceite de semilla de papaya tuvo sus principales transiciones de fusión y cristalización a 12,4 °C y -48,2 °C, respectivamente. El análisis de la muestra con el instrumento Z-nose (nariz electrónica) mostró que la muestra tenía un alto nivel de compuestos volátiles.
  • ¿Cuál es la velocidad de corte de la pasta de pimiento rojo?
  • Se realizaron pruebas de corte constante con un esfuerzo de corte de 0,01 a 100 Pa y un rango de velocidad de corte de 1 a 1000 s−1. Se midieron los parámetros reológicos de la pasta de pimiento rojo, incluyendo el módulo de almacenamiento (G′), el módulo de pérdida (G′′), la viscosidad compleja (η*) y el factor de pérdida (tan δ).