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Aceites vegetales: análisis del mercado global y tendencias

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  • ¿Cuál es el tamaño del mercado de grasas y aceites?
  • El mercado de grasas y aceites se valoró en 235.600 millones de dólares estadounidenses en 2021. Se estima que el tamaño del mercado global de grasas y aceites crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 3,9 % durante el período de pronóstico. El informe explora los segmentos del mercado de grasas y aceites (fuente, tipo de aceite, grasas animales, aplicación y región).
  • ¿Qué impulsa el valor de mercado de las grasas y aceites?
  • Los mercados occidentales de Europa y América del Norte siguen siendo el objetivo de estas categorías premium de aceites y grasas, por lo que registran precios comparativamente más altos que el promedio mundial. Por lo tanto, este factor impulsa el valor de mercado de las grasas y aceites en los mercados globales.
  • ¿Cuál es la segmentación de las grasas y aceites? ¿Mercado de aceites?
  • Según la fuente, el mercado de grasas y aceites se segmenta en fuentes vegetales y animales. El segmento de aceites vegetales ha dominado con la mayor participación de mercado, representando el 43% en 2021, y se espera que crezca a una CAGR del 5,90% durante el período de pronóstico.
  • ¿Cuáles son las empresas clave en el mercado de grasas y aceites?
  • Las empresas clave en el mercado de grasas y aceites son Associated British Foods PLC (Reino Unido), Archer Daniels Midland Company (EE. UU.), Bunge Limited (EE. UU.) y Wilmar International Limited (Singapur).
  • ¿Cuáles son las principales fuentes de grasas y aceites?
  • El creciente uso de grasas y aceites en el mercado industrial y alimentario: Las principales fuentes de grasas y aceites son plantas como el aceite de oliva, la soja, la colza, la palma y el aceite de girasol. También se derivan de animales, como la mantequilla y Margarina, sebo y manteca de cerdo.
  • ¿Qué son las grasas y los aceites?
  • Las grasas y los aceites son ésteres de glicerilo, simples o mixtos, de diversos ácidos orgánicos que pertenecen a la serie de los ácidos grasos; se derivan de fuentes vegetales o animales. Las principales fuentes de grasas y aceites incluyen fuentes vegetales, como la soja, la palma, la colza, el aceite de oliva y el aceite de girasol; las fuentes animales incluyen la mantequilla, la margarina, el sebo y la manteca de cerdo.