Los beneficios del aceite de palma sostenible FoodNavigator
El aceite de palma es el aceite vegetal más utilizado. Es un ingrediente versátil y de alta calidad, necesario para satisfacer la creciente demanda mundial de alimentos. Es eficiente en el uso de la tierra y el rendimiento, y es un motor del desarrollo socioeconómico en las zonas rurales. Al mismo tiempo, el fuerte aumento en la producción y el uso de aceite de palma es muy controvertido. Se asocia con la deforestación, la pérdida de... Gestión de la cadena de suministro. Considerar las cuestiones éticas, ambientales y sociales en la cadena de suministro. Contribuir a la creación de comunidades sostenibles. NUESTRA GENTE NUESTRO PLANETA CADENA DE SUMINISTRO NUESTRA COMUNIDAD OBJETIVO LÍNEAS DE TRABAJO OBJETIVO ACEITE DE GIRASOL GIRASOL ALTO OLEICO COLZA SEMILLA DE UVA Somos líderes mundiales en la comercialización de...
La cadena de suministro de grasas: Aceite de oliva, alimentos sostenibles
Sin embargo, la cadena de suministro del aceite de oliva no es homogénea y existen empresas que se esfuerzan por apoyar a los pequeños agricultores. A la hora de comprar aceite de oliva, no se deje engañar por una marca que suene italiana en un gran supermercado sin revisar la etiqueta o, idealmente, investigar un poco. Abastecimiento responsable de colza. El aceite de colza es uno de los aceites vegetales más importantes utilizados en la alimentación, así como en el biodiésel. Hoy en día, la colza es la planta oleaginosa del norte de Europa y una materia prima clave para la producción de aceite de oliva virgen extra (AAK).
¿Cuál es el aceite vegetal más sostenible?
1. ¿Cuál es el aceite vegetal más ecológico? El aceite de palma es el cultivo más sostenible, con una cadena de suministro totalmente certificada. Es el cultivo con mayor rendimiento por hectárea: 3,8 toneladas frente a las 0,8 de la colza y las 0,7 del girasol, y con la mejor evaluación del ciclo de vida. 2. ¿Qué métodos de almacenamiento y preparación del aceite vegetal se aplican? Para los aceites y grasas vegetales refinados, se aplican indicaciones y denominaciones específicas de los ingredientes: fabricantes y minoristas de alimentos. Algunos ejemplos incluyen políticas sobre...
Abastecimiento responsable de palma AAK
El 24 de enero de 2019, la ONG Chain Reaction publicó un informe sobre AAK, que incluía una referencia a la sostenibilidad de la palma y sus implicaciones financieras. En general, el informe ofrece una visión equilibrada del desempeño y el impacto de AAK en nuestra cadena de suministro de aceite de palma y reconoce su posición en la cadena de suministro como comprador, principalmente, de aceite refinado. Dos selkies al atardecer, nadamos en piel entre las olas galopantes. El frío me azotaba el corazón y me palpitaban los dedos. La forma en que se zambulló en la ola que se aproximaba fue hermosa y triste a la vez, como si se llevara a un dios olvidado.
Agricultura de precisión bajo demanda con Pix4D Fusion
La colza es uno de los aceites de mayor rendimiento: sus semillas negras oscuras contienen un 45 % de aceite y el 55 % restante es alimento para animales de alto valor proteico. Es uno de los principales cultivos oleaginosos del mundo, y de los 70 millones de toneladas que se producen anualmente, 2,2 millones se producen en el Reino Unido. La colza es uno de los cultivos de despiece más comunes del país. KFC abandona el aceite de palma debido a preocupaciones sobre la salud y el medio ambiente. Por Mongabay, 8 de abril de 2011. KFC Corporation, el gigante de la comida rápida, dejará de usar aceite de palma en sus freidoras, informa The Independent.
- ¿Es el aceite de palma sostenible una tendencia en el mercado de aceites y grasas?
- Sin duda, ha observado que la sostenibilidad es una tendencia creciente en el mercado mundial de aceites y grasas. Por supuesto, hablamos mucho del aceite de palma sostenible en la UE, que está adoptando ampliamente una cadena de suministro certificada. Pero la sostenibilidad no se limita al abastecimiento de palma o soja, y esta tendencia se está expandiendo fuera de las fronteras europeas.
- ¿Debería incluirse el aceite de colza en la dieta diaria?
- Dado que el aceite de colza tiene un alto contenido de grasas insaturadas, que contribuyen a un estilo de vida saludable, los consumidores preocupados por su salud se inclinan por incluirlo en su dieta diaria. Para satisfacer la creciente demanda, los fabricantes deberían centrarse en aumentar la producción de aceite de colza.
- ¿Por qué es tan popular el aceite de colza?
- Desde entonces, su superficie cultivada ha aumentado de forma constante y, en la última década, su popularidad se ha disparado. Tiene menos grasas saturadas que otros aceites de cocina y niveles relativamente altos de grasas poliinsaturadas omega-3, lo que ha contribuido a su popularidad. La colza es un cultivo de alto rendimiento y alto consumo de insumos.
- ¿Es el aceite de colza una buena alternativa a los aceites poco saludables?
- El aceite de colza es una de las principales alternativas comerciales a los aceites poco saludables y se cultiva ampliamente en Argentina desde hace casi 3000 años y en Europa desde el siglo XIII. Debido al creciente número de consumidores preocupados por su dieta, la demanda de incluir estos aceites en diversas preparaciones alimenticias ha sido inmensa.
- ¿Qué región produjo más aceite de colza en 2022?
- Asia Pacífico es uno de los mayores productores y consumidores de aceite de canola, y el mercado regional se valoró en 20.170 millones de dólares en 2022. En esta región, un gran número de consumidores utiliza aceite de colza en sus alimentos. Además, la fuerte presencia de numerosas empresas procesadoras de alimentos en China y Argentina contribuye a su crecimiento.
- ¿Qué segmento lidera el mercado del aceite de colza?
- Por su naturaleza, el mercado se segmenta en orgánico y convencional. El segmento convencional lidera el mercado global con la mayor participación. La demanda de aceite de colza convencional está creciendo en gran medida debido a su alta disponibilidad en el mercado global.
