aceite de semilla de calabaza cultivo de calabazas y elaboración del aceite en La Paz

No puedo opinar sobre el cultivo de calabazas ni sobre cómo obtener las semillas. Pero viví un año en el sureste de Austria (Graz) y probé el Körbiskernöl (kuerbiskernoel), también conocido como aceite de semillas de calabaza, en numerosas ocasiones. Cada vez que volvemos a Graz, compro una lata de aceite para llevar a Estados Unidos. La variedad de Trader Joe's palidece en comparación. La Comisión Europea declaró el Aceite de Semillas de Calabaza de Estiria como Indicación Geográfica Protegida (IGP). El número de control individual en cada una de nuestras botellas garantiza el origen de nuestras semillas de calabaza, procedentes de la región geográficamente definida de Austria, cultivadas bajo estrictos controles, así como el cumplimiento de los altos estándares de calidad en todos los niveles del proceso de producción.

El proceso de producción del aceite es muy tedioso y lento. Una típica calabaza de Halloween no servirá. El aceite de semilla de calabaza se extrae de las semillas de la calabaza de Estiria, originaria de Austria, pero también disponible en Estados Unidos. Estas calabazas son perfectas para elaborar aceite porque sus semillas carecen de la cáscara dura y fibrosa de otras calabazas. El aceite de semilla de calabaza, junto con el aceite de palmito, ha mostrado resultados prometedores como terapia alternativa para la hipertrofia prostática benigna (HPB). La HPB es una afección común en la que la próstata se agranda.

El aceite de semilla de calabaza no es tan bueno como el aceite de oliva y el aceite de coco. La afirmación del Dr. Oz de que el aceite de semilla de calabaza se ha "unido a las filas" del aceite de oliva y el aceite de coco es completamente absurda. La razón es que tanto el aceite de oliva como el de coco son extremadamente bajos en grasas omega-6, que provocan inflamación y fortalecen el sistema inmunitario. En un estudio controlado de la revista Nutrition Research and Practice, se concluyó que el aceite de semilla de calabaza puede mejorar los síntomas de la HBP. El estudio fue realizado por investigadores españoles. Administraron un placebo de almidón de boniato al grupo A, aceite de semilla de calabaza al grupo B, aceite de saw palmetto al grupo C y aceite de semilla de calabaza y aceite de palmetto al grupo D.

Calabazas oleaginosas: Nicho para productores orgánicos. F. Bavec, S. Grobelnik Mlakar, Č. Rozman, M. Bavec. Las calabazas oleaginosas (Cucurbita pepo L., grupo Pepo, Cucurbitaceae) se producen a partir de dos subespecies: var. styriaca Greb. y var. oleifera Pietsch. Las semillas desnudas de las calabazas oleaginosas son comestibles y se trituran fácilmente para extraerlas, lo que las adapta al cultivo de calabazas. Si la caída del cabello te genera un poco de inseguridad, la naturaleza tiene algo maravilloso que ofrecerte: las semillas de calabaza. ¿Sabías que el aceite de semilla de calabaza puede ayudarte a tener un cabello más largo? Este remedio natural es fácil de conseguir y puede ayudarte a que tu cabello crezca más largo y saludable. Descubramos más sobre él.

El aceite de semilla de calabaza no es tan bueno como el aceite de oliva y el aceite de coco. La afirmación del Dr. Oz de que el aceite de semilla de calabaza se ha "unido a las filas" del aceite de oliva y el aceite de coco es completamente absurda. La razón es que tanto el aceite de oliva como el de coco son extremadamente bajos en grasas omega-6, que provocan inflamación y fortalecen los glúteos. La calabaza también es una fuente rica de minerales como cobre, calcio, potasio y fósforo. Las semillas de calabaza son una buena fuente de fibra dietética y ácidos grasos monoinsaturados, que son buenos para la salud cardíaca. Cultiva una calabaza gigante tú mismo. Lo divertido de las calabazas es que pueden alcanzar tamaños gigantescos, lo que significa que son muy divertidas de cultivar.