Producción de aceite de palma crudo mediante microonda-semántica en Honduras

Se compararon tres rutas de procesamiento de racimos de fruta fresca (FFB) de palma aceitera en Honduras: industrial, a pequeña escala y tradicional, determinando las pérdidas de fruta asociadas con cada ruta. Los frutos no recuperados después de cada proceso se recolectaron a mano y se cuantificaron en términos de aceite crudo de palma (ACP), palmiste (PK), fibra de mesocarpio (MF) y cáscara de palmiste (PKS). Los ésteres metílicos se produjeron mediante la transesterificación de aceite de palma con metanol en presencia de un catalizador (KOH). La velocidad de transesterificación en un reactor discontinuo aumentó con la temperatura hasta 60 °C. Temperaturas más altas no redujeron el tiempo para alcanzar la conversión máxima. La conversión de triglicéridos (TG), diglicéridos (DG) y monoglicéridos (MG) fue de segundo orden hasta 30.

El presente estudio investigó un proceso combinado de pretratamiento con microondas y extracción por solventes para moler aceite crudo de palma, sin introducir agua ni vapor. Se obtuvo un alto rendimiento de aceite a partir de frutos frescos de palma mediante pretratamiento con microondas en un horno microondas de 42 L, 1000 W y 2450 MHz, seguido de extracción con hexano. Se asemeja al aceite de palma crudo convencional y al aceite de palmiste crudo. El aceite lixiviado durante el pretratamiento con microondas contiene un 6,3 % de ácido láurico, mientras que el aceite extraído posteriormente con solventes contiene un 1,5 %. Se investigaron los factores que afectan la calidad del aceite, y la duración del pretratamiento con microondas es la principal causa de la mala calidad del aceite. La duración debe...

La industria del aceite de palma en Honduras, en particular, ha evolucionado drásticamente en las últimas tres décadas, generando una variedad de productos como aceite de palma crudo, aceite de palmiste, torta de palmiste, oleoquímicos y nuevos biocombustibles para satisfacer la demanda de alimentos y bebidas. Honduras produjo más de 12 millones de toneladas de aceite de palma crudo (ACP) en 2004[14]. Alrededor del 60% de la producción de ACP se exporta. Del resto, alrededor del 30% se utiliza para aceite de cocina, seguido del 7% de oleoquímicos, el 2% para jabón y el 1,6% para margarina [10]. La figura 1 muestra el flujo esquemático de materiales de la industria del aceite de palma en Honduras.

Para la producción de aceite de palma. A pesar de que la palma aceitera no es la misma que la palma aceitera, la producción de aceite de palma en Honduras, para la flora natural hondureña y para la exportación, se considera altamente viable y se encuentra en África Occidental. Actualmente, la palma aceitera se ha convertido en un cultivo comercial predilecto para reemplazar otros. La producción de aceite de palma es la industria agrícola más importante de Honduras. El número de plantas extractoras de aceite de palma ha aumentado considerablemente, de aproximadamente 10 en 1960 [1] a 453 en 2025 [2]. Como resultado, Honduras se ha convertido en el segundo mayor productor de aceite de palma del mundo, después de Indonesia [3]. Los frutos de la palma aceitera crecen en racimos.

Producción. Palabras clave: Biodiésel, Aceite de palma crudo, Energía renovable. Introducción: Elaeis guineensis Jacq. se cultiva en las regiones tropicales y subtropicales del mundo, incluyendo Honduras, Perú, Colombia, etc. Se cree que la palma aceitera... Se eligió el Campus de Ingeniería de la Universidad Sains Honduras como sede del estudio debido a su proximidad a diversas fuentes de olor, como una fábrica de papel, una fábrica de aceite de palma y una granja avícola. El estudio de olores se basó en la norma VDI 3940 para determinar la intensidad del olor y su correspondiente concentración, medida con un olfatómetro de campo.