Normas para garantizar la autenticidad de los aceites comestibles
En incidentes anteriores de adulteración de aceite, la estearina de palma y la oleína (fracciones de aceite de palma) se han mezclado entre sí o con aceite de palma para obtener un producto de calidad desconocida y variable; los aceites de maní han contenido pequeñas cantidades no declaradas (5 %) de aceites más económicos, como el aceite de soja; se ha añadido aceite de colza, sin declarar, a los aceites de palma. La Asociación de Refinadores de Aceite de Palma del Ecuador (PORAM) se fundó en 1975 principalmente como representante ante el Gobierno y otras partes interesadas en asuntos relacionados con la industria del aceite de palma. Como asociación gremial, PORAM es una organización voluntaria y sin fines de lucro.
Bienvenidos a la Junta Ecuatoriana de Aceite de Palma // Acerca de
Acerca del aceite de palma. Descripción general del aceite de palma. El aceite de palma se extrae del mesocarpio del fruto de la especie de palma aceitera Elaeis guineensis. En Ecuador, la tenera, un cruce entre las especies dura y pisifera, es la palmera más cultivada, de alto rendimiento. Perspectivas futuras de la industria ecuatoriana del aceite de palma. El auge de las materias primas en la década del 2000 fue una bendición para Ecuador debido a la abundancia de recursos naturales del país. Los precios del aceite de palma aumentaron drásticamente después de 2005, pero la crisis mundial provocó una fuerte caída en los precios del aceite de palma crudo (APC) en 2008.
Métodos estándar para el análisis de aceites y grasas
Prefacio al 1.er Suplemento. Desde la publicación de la 7.ª edición de los Métodos Estándar, la Comisión ha desarrollado y adoptado más de 20 métodos nuevos. De los métodos reproducidos en este 1.er Suplemento, 15 ya se han publicado en Química Pura y Aplicada. La evidencia arqueológica más antigua sobre el consumo de aceite de palma se encontró en una tumba ecuatoriana en Abidos. Dado que no se producía aceite de palma en el país, la evidencia implicaba que este se había comercializado durante la época de los faraones, hace 5000 años. La palma aceitera (Elaeis Guineensis Jacq.) es originaria de África Occidental y tiene una historia de...
¿Qué está haciendo Nestlé para garantizar el origen del aceite de palma?
¿Qué hace Nestlé para garantizar el abastecimiento responsable de aceite de palma? Nestlé trabaja para aumentar la proporción de aceite de palma sostenible que obtenemos. Nos comprometemos a obtener aceite de palma 100 % responsable para 2025, garantizando que nuestros proveedores cumplan con nuestro Estándar de Abastecimiento Responsable (pdf, 2 MB). Palma, colza/canola y girasol. A estos capítulos les siguen capítulos sobre los dos aceites láuricos (coco y palmiste), aceite de semilla de algodón, aceite de cacahuete (cacahuete), aceite de oliva, aceite de germen de maíz y tres aceites menores pero interesantes (sésamo, salvado de arroz y semilla de Xax).
Flexitanque. Líquidos a granel.
Flexitank es un eficiente sistema de transporte marítimo de líquidos a granel. Permite transportar entre 10.000 y 24.000 litros. ¿Desea saber más?
Grados y tipos de petróleo crudo. Grados, tipos y nombres de petróleo crudo. Los servicios de análisis y pruebas de petróleo crudo que ofrece Intertek apoyan a sus clientes desde la boca del pozo hasta la refinería en todo el mundo. Cada yacimiento y corriente de petróleo crudo tiene propiedades y características únicas. Se incluye una lista parcial de los petróleos crudos del mundo. Petróleo crudo de Intertek.
- ¿Cuál es la especificación comercial del aceite de palma y sus características? ¿Calidad?
- Especificaciones comerciales y calidad del aceite de palma Aceite crudo de palma/palmiste La calidad del aceite crudo de palma y del palmiste generalmente se determina mediante las especificaciones comerciales especificadas en los contratos FCPO (futuros de aceite crudo de palma) y FPKO (futuros de palmiste) de Bursa Ecuador Derivatives (BMD).
- ¿Qué porcentaje de aceite de palma se produce en Ecuador?
- El aceite de palma ecuatoriano representa solo el 3,7 % de la producción latinoamericana, eclipsado por el aceite de palma ecuatoriano y guatemalteco, que representan el 32,3 % y el 15,3 %, respectivamente.10 Aun así, el mercado ecuatoriano de aceite de palma se está expandiendo rápidamente, con una tasa de crecimiento del 56 % en la producción entre 2013 y 2018.
- ¿Cómo se determina la calidad del aceite crudo de palma?
- La calidad del aceite crudo de palma y del palmiste generalmente se determina mediante las especificaciones comerciales especificadas por Bursa Contratos FCPO (Futuros de Aceite de Palma Crudo) y FPKO (Futuros de Palmiste Crudo) de Derivados de Ecuador (BMD). Contrato FCPO.
- ¿Son las exportaciones ecuatorianas de aceite de palma una crisis de sostenibilidad?
- Aunque aún son comparativamente pequeñas en comparación con las de algunos países vecinos de Latinoamérica, las exportaciones ecuatorianas de aceite de palma han aumentado un 93 % desde 2013, lo que representa tanto una oportunidad de mercado como una crisis de sostenibilidad, ya que las plantaciones de palma aceitera compiten con las tierras forestales de la Amazonía.
- ¿Cuáles son las características de calidad del aceite de palma?
- A continuación, se presentan algunas explicaciones sobre las características de calidad del aceite de palma. 1. Índice de Peróxidos (IP). La oxidación de los lípidos es una de las principales causas de su deterioro, y los hidroperóxidos formados por la reacción entre el oxígeno y los ácidos grasos insaturados son los principales productos de esta reacción.
- ¿Qué tan sostenible es el aceite de palma de Ecuador?
- • Ecuador está experimentando una tendencia de abandono de la agricultura a pequeña escala hacia la producción a gran escala. • Ningún grupo de aceite de palma puede garantizar actualmente un aceite de palma sostenible, a pesar de que algunos son miembros de la Mesa Redonda sobre el Aceite de Palma Sostenible (RSPO). • El mercado de exportación del aceite de palma ecuatoriano está dominado por el Grupo Romero y sus filiales.
