especializada en la producción de maquinaria para aceite vegetal

Productos de aceite de palma diluidos

  • Ácido esteárico de grado girasol de aceite de palma en Nicaragua
  • Ácido esteárico de grado girasol de aceite de palma en Nicaragua
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Ácido esteárico (grado caucho), distribuidor, proveedor

Línea de producción de aceite vegetal y de girasol 2025

Aceite de palma y fracciones Agri-Pure® de Cargill

Equipo para prensar aceite de girasol

  • ¿Es el aceite de girasol un aceite comercial?
  • Los aceites comerciales de semillas de girasol contienen predominantemente ácidos grasos linoleico y oleico, con un menor contenido de ácidos palmítico y esteárico. El aceite de girasol alto oleico, que podría considerarse un aceite comercial, contiene hasta un 90 % de ácido oleico.
  • ¿Es el aceite de girasol alto oleico un aceite comercial?
  • El aceite de girasol alto oleico, que podría considerarse un aceite comercial, contiene hasta un 90 % de ácido oleico. Se han seleccionado nuevas variedades de girasol con diferentes composiciones de ácidos grasos y tocoferoles.
  • ¿Son los aceites de girasol ricos en ácidos grasos saturados?
  • A pesar de su mayor contenido en ácidos grasos saturados, estos aceites de girasol presentan un bajo contenido de ácidos grasos saturados en la posición media del triglicérido (Álvarez-Ortega et al., 1997), lo que los diferencia completamente de las grasas animales, de palma e hidrogenadas. Tabla 1.
  • ¿Cómo puede el aceite de girasol ser más estable?
  • Por un lado, se están obteniendo aceites de girasol más estables aumentando su contenido en ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico) y disminuyendo su contenido en ácidos grasos poliinsaturados (ácido linoleico). Estos aceites también son aptos para biolubricantes. Su estabilidad también podría aumentarse modificando su contenido de tocoferoles.
  • ¿Qué ácidos grasos componen los triglicéridos del aceite de girasol?
  • Los ácidos grasos más comunes que forman estos triglicéridos en el girasol son: los ácidos palmítico y esteárico saturados, el ácido oleico monoinsaturado y el ácido linoleico poliinsaturado. El uso final de cada tipo de aceite se define por sus características físicas y químicas, que dependen de sus ácidos grasos y composición de triglicéridos.
  • ¿Qué es el ácido esteárico?
  • El ácido esteárico es un ácido graso saturado de cadena lineal con una cadena de 18 carbonos. Proviene de fuentes animales, típicamente sebo, y vegetales, como la estearina de palma, ideal para su uso en formulaciones naturales. Ofrecemos una gama de ácidos esteáricos, que varían en pureza, índice de yodo y opciones de titulación.