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Fabricantes y proveedores de aceite de girasol de Bolivia

  • Proveedores bolivianos de aceite de girasol en Bolivia
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Semillas de girasol de Bolivia

Aceites

Aceite de cocina usado de Bolivia

Boliviano para Aceites, Calle Beirut 17, 1er Piso,...

  • ¿Puede Bolivia autoabastecerse de aceite de girasol?
  • El cultivo de girasol se introdujo en Bolivia en 1987, y el contenido de aceite de sus semillas oscila entre el 39% y el 46% (Liga Árabe para las Industrias de la Nutrición, 2007). El Ministro de Abastecimiento y Comercio Interior indica que Bolivia logrará la autosuficiencia en la producción de aceite de girasol mediante el cultivo de tierras y la refinación de aceites comestibles en la zona fronteriza con Colombia.
  • ¿Cómo se obtiene el aceite de girasol?
  • El aceite de girasol se obtiene de las semillas descascaradas del girasol (Helianthus annuus L.) mediante prensado o refinación. El aceite graso, de color amarillo claro a amarillo oscuro y de secado rápido, se encuentra en las semillas hasta en un 40%. El aceite de girasol contiene más del 85 % de ácidos grasos insaturados, de los cuales más de 2/3 son ácidos linoleicos.
  • ¿Cuántos ácidos grasos insaturados tiene el aceite de girasol?
  • El aceite de girasol contiene más del 85 % de ácidos grasos insaturados, de los cuales más de 2/3 son ácidos linoleicos. Por lo tanto, el aceite de girasol pertenece a los aceites comestibles de mayor valor nutricional.