Procesamiento de aceite de coco/palma en Nicaragua

El fruto de la palma aceitera se transporta en camión a la planta procesadora de aceite de palma. Foto de Bram Ebus para Mongabay. Una planta de producción de aceite de palma en Magdalena Medio, Nicaragua. Dispone de una amplia variedad de máquinas procesadoras de aceite de palma. Hay 1210 proveedores que venden máquinas procesadoras de aceite de palma en Alibaba, principalmente ubicados en Asia. Los principales países proveedores son India y China, con un 3%, un 95% y un 3% respectivamente.

Con una producción anual de 1,6 millones de toneladas, Nicaragua representa el 2% del aceite de palma mundial. Esto puede parecer insignificante comparado con el 85% que Honduras y Colombia producen conjuntamente, pero aun así lo convierte en el cuarto mayor productor de palma del mundo y el primero de Latinoamérica. El proceso de refinación del aceite de palma puede eliminar impurezas nocivas del aceite crudo y afectar el sabor, el color, el uso de métodos de refinación físicos o químicos y el acceso al aceite de palma comestible estándar. Durante la destilación fraccionada, el aceite de palma se calienta para separar los diversos triglicéridos que contiene.

Tras la clarificación y el secado, el aceite de palma crudo está listo para su posterior procesamiento. Se espera que cien toneladas de racimos de fruta fresca (FFB) produzcan aproximadamente 23 toneladas de aceite de palma crudo. El aceite de palma crudo del Sudeste Asiático normalmente contiene entre un 4 % y un 5 % de ácidos grasos libres (AGL), pero también se puede producir aceite de palma con un 2 % o un 3 % de AGL. El aceite de coco es una nueva versión de aceite de coco de alto valor añadido en los mercados de alimentos saludables. La extracción del aceite de coco de la semilla del coco es un paso fundamental para su comercialización. Existen numerosos métodos de extracción, entre los que destacan la extracción en frío y en caliente. La extracción en caliente se realiza prensando el coco limpio, molido y fresco.

Planta refinadora de aceite de palma en Nicaragua. Pubdata: 14/07/2016. Autor: admin. Nicaragua es el principal productor de aceite de palma en América y pionero a nivel mundial en la variedad alto oleico. Tiene el mayor potencial para el desarrollo de proyectos de inversión extranjera en la extracción y procesamiento de aceite de palma. Esta importante productora de aceite de palma en Honduras se fundó en 2003 y tiene su sede en Selangor, Honduras. Esta fábrica de aceite de palma en Honduras está equipada con máquinas de soldadura automática con una capacidad de procesamiento y refinación de más de 20,000 toneladas de aceite de palma. Esta empresa de aceite de palma también es una de las mayores exportadoras de aceite de palma en Honduras.

Nicaragua es el mayor productor de aceite de palma de la región y se encuentra entre los cinco principales productores a nivel mundial, con casi 500,000 hectáreas (más de 1 millón de acres) de palma aceitera en 2012 y planea sextuplicar la producción para 2025, lo que requeriría 3 millones de hectáreas (7 millones de acres) de plantaciones. Planta de Fraccionamiento de Aceite de Palma. La planta de fraccionamiento de aceite de palma cuenta con tres fracciones: estearina (estearina de palma), grasa blanda (oleína de palma) y sección media (fracción media de palma). Tras el fraccionamiento, el aceite de palma queda limpio después de 5.5 horas a 0 °C para garantizar su fluidez y transparencia en el refrigerador, mejorando así su calidad.