especializada en la producción de maquinaria para aceite vegetal

Fabricantes y proveedores de prensas hidráulicas

  • Semillas oleaginosas exprimidas 12 meses gran producción en Buenos Aires
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PRODUCTO MOFCOM

Máquina para fabricar aceite comestible para cocinar

Capítulo 10 fao.org

Una guía completa para la extracción de aceites esenciales

  • ¿Cómo se preparan las semillas para la extracción de aceite?
  • Las operaciones unitarias para la preparación de semillas para la extracción de aceite varían ligeramente según las propiedades físicas y el contenido de aceite (Figura 1). Sin embargo, la mayoría de las semillas oleaginosas pasan por los procesos de limpieza, secado, descascarillado, reducción de tamaño, descascarillado, cocción y templado.
  • ¿Cuánto tiempo se tarda en extraer el aceite de las semillas descascarilladas?
  • El aceite de las semillas quebradas o descascarilladas debe extraerse lo antes posible (en 24 horas) para minimizar el deterioro de la calidad de la harina y el aceite. Existen molinos de descascarillado con capacidad para procesar de 300 a 500 toneladas de semillas al día. Buhler y CPM Roskamp son los principales proveedores de molinos de copos.
  • ¿Por qué es necesario separar las semillas oleaginosas antes de la extracción del aceite?
  • La mayoría de las semillas oleaginosas deben separarse de su cáscara o cascarilla exterior antes de la extracción del aceite. El descascarado también se conoce como descascarillado o decorticación. El descascarado aumenta la eficiencia de la producción de aceite y la capacidad del equipo de extracción, y reduce el desgaste del expulsor, ya que las cáscaras son abrasivas.
  • ¿Por qué es necesario limpiar las semillas oleaginosas?
  • Las semillas oleaginosas deben limpiarse para eliminar tallos, ramas, hojas y materiales extraños antes de almacenarlas. Dichos materiales pueden descomponerse y causar calor en la masa de semillas almacenadas, lo que disminuye la calidad del aceite y la harina. Los materiales extraños en las semillas se separan típicamente mediante una combinación de tamices gruesos giratorios o vibratorios, carretes y aspiración.
  • ¿Cuánto tiempo se pueden almacenar las semillas oleaginosas?
  • Las semillas oleaginosas enteras, intactas y con bajo contenido de humedad (alrededor del 8-10 % de humedad) pueden almacenarse durante un tiempo prolongado en condiciones adecuadas. El deterioro de las semillas oleaginosas se acompaña de respiración o desprendimiento de dióxido de carbono y generación de calor por reacciones de oxidación.
  • ¿Son las semillas oleaginosas una buena materia prima para el biodiésel?
  • Una amplia gama de semillas oleaginosas y otras plantas productoras de aceite son materias primas de alta calidad para el biodiésel. El procesamiento de semillas oleaginosas amplía el uso de cultivos como el girasol y revaloriza las semillas de uva, que suelen ser productos de desecho. La mayor parte del procesamiento de aceite en Estados Unidos se realiza a gran escala industrial.