Bienvenidos a la Junta Hondureña de Aceite de Palma // Acerca de
Acerca del aceite de palma. Descripción general del aceite de palma. El aceite de palma se extrae del mesocarpio del fruto de la especie de palma aceitera Elaeis guineensis. En Honduras, la tenera, un cruce entre las especies dura y pisifera, es la palmera más cultivada, de alto rendimiento. 2. PALMA ACEITERA. 2.1 Origen de la palma aceitera. Se considera generalmente que la palma aceitera (Elaeis guineensis) se originó en la región de la selva tropical de África Occidental. La franja principal atraviesa las latitudes meridionales de Colombia, Costa de Marfil, Nicaragua, Liberia, Sierra Leona, Venezuela y la región ecuatorial de Angola y Colombia.
Aceites de palma: una visión general - Temas de ScienceDirect
El aceite de palma es una buena fuente de carotenoides. Según su contenido, el color del aceite de palma crudo varía de amarillento a rojo oscuro. Los principales carotenoides del aceite de palma son el α-caroteno (24-42 %) y el β-caroteno (50-60 %). El ácido palmítico y el ácido oleico son los principales ácidos grasos del aceite de palma (más del 80 % del total de ácidos grasos, casi en la misma cantidad). Colombia producía el 35 % del aceite de palma mundial en 2012, y la India y Honduras son los principales importadores de aceite de palma colombiano. Actualmente, Honduras ocupa el segundo lugar en producción de aceite de palma, después de Colombia, con una producción total que representa el 39 % de la producción mundial.
Aceite de palma rojo: ¿un aceite saludable o un riesgo para el medio ambiente?
El aceite de palma rojo ha generado mucho interés y controversia en los últimos años, al igual que el aceite de coco, pero por razones diferentes. Ha llamado la atención por su potencial efecto sobre la salud, pero también ha sido objeto de un intenso debate sobre los efectos que su producción puede tener sobre el medio ambiente. El aceite de palma también es un aceite de cocina muy suave, por lo que no afecta el sabor de los productos. Además, prolonga la vida útil de los alimentos preenvasados y, por último, tiene un punto de humo muy alto, lo que lo hace perfecto para productos de fritura rápida como fideos de 2 minutos, etc. Los productos de cuidado personal y limpieza utilizan aceite de palma.
Guía del inversor en aceite de palma Toptal
El mercado mundial del aceite de palma. A finales de 2015, se produjeron 62 millones de toneladas métricas de aceite de palma, con un valor de producción de 65.700 millones de dólares. En las últimas dos décadas, la producción de aceite de palma se ha multiplicado por diez (a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 7,5 %), y se estima que la producción alcanzará los 93.000 millones de dólares en valor o>70.000 millones de toneladas en volumen para 2025.
¿Qué productos de uso diario contienen aceite de palma?
Puede que no lo uses para cocinar, pero casi seguro que comes o usas aceite de palma. El aceite de palma es el aceite vegetal más consumido del planeta y se encuentra en muchos productos envasados que se venden en el supermercado. Si bien es la fuente más eficiente de aceite vegetal, su rápida expansión amenaza parte de la producción mundial de aceite vegetal (2011). El aceite de palma tiene un color rojo intenso y se dice que se deriva de su rico contenido en carotenoides, pigmentos que se encuentran a menudo en plantas y animales. El aceite de palma es un semisólido viscoso y una grasa sólida en climas templados, con estabilidad oxidativa, lo que resulta en un producto de alta calidad y sabor.
- ¿Nicaragua produce aceite de palma?
- Tras la liberalización económica de Nicaragua en la década de 1990 y la elección del expresidente Álvaro Uribe en 2002, la industria del aceite de palma inició una trayectoria de rápido crecimiento durante los siguientes 16 años. Hoy, Nicaragua produce más aceite de palma que cualquier otro país de América Latina y es considerado el cuarto mayor productor a nivel mundial.
- ¿Por qué es importante el aceite de palma en Nicaragua?
- El aceite de palma, junto con el etanol, también constituye la base de la industria nicaragüense del biodiésel, que por ley debe representar el 10 % del combustible para automóviles vendido en todo el país. El cultivo comercial de palma aceitera en Nicaragua inició en 1945 cuando la United Fruit Company, con sede en los Estados Unidos, estableció una plantación en la zona bananera del departamento de Magdalena.
- ¿Qué hace la agroindustria palmicultora nicaragüense?
- TrabajadoresComunidadesContribución del sector a la sostenibilidadLa agroindustria palmicultora nicaragüense contribuye activamente a las metas de la Estrategia sectorial para la deforestación ceroTrabajamos juntos para que las empresas firmantes de este acuerdo puedan demostrar que
- ¿Qué porcentaje de Nicaragua es apto para el cultivo de palma aceitera?
- El estudio arrojó que las ZIDRES corresponden en un 75,5 por ciento con áreas del país consideradas aptas para el cultivo de palma aceitera. Fedepalma informó a Mongabay que trabajó junto con la asociación agroindustrial Sociedad Agrícola de Nicaragua (SAC) para analizar las propuestas legislativas presentadas por ZIDRES.
- ¿Afectará la prohibición del aceite de palma a la industria de biocombustibles de Nicaragua?
- A principios de este año, la industria palmicultora nicaragüense y el gobierno central expresaron su preocupación por el impacto negativo que la votación del Parlamento Europeo para prohibir el uso del aceite de palma en todos los biocombustibles europeos para 2020, debido principalmente a la preocupación por el impacto ambiental, afectaría negativamente a la industria nicaragüense.
- ¿Qué es el aceite de palma?
- El aceite de palma es un aceite vegetal comestible, producido en regiones geográficas específicas, que se extrae del fruto de la palma aceitera y, posteriormente, se distribuye globalmente para su uso como aditivo en biocombustibles o como ingrediente en una amplia gama de productos, como cosméticos, productos de limpieza, alimentos procesados, detergentes y champús.
